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一起學做松餅吧~松軟,快手又好吃

推薦人:油米姐姐 最后更新于 9天前

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? ? ? ?幾年前,讀山歧佳的《今日的早餐》時就想自己做松餅。后來,自己嘗試做松餅,搭配牛奶、水果作為早餐,倒是蠻喜歡的。


? ? ? 松餅,在國外的超市里有現成的售賣,我之前在澳大利亞訪學時就偶爾會買超市里的松餅,回家之后淋酸奶就可以吃,簡單快手。但是,熱熱的松餅更好吃,還是偏愛自己現做的松餅。松餅做起來非常簡單,絲毫不復雜,也無需高端的工具,一般家庭廚房都能做。


? ? 這次做松餅,有記錄做法,配方用量。所以順便寫一個食譜,給沒有嘗試過松餅美味的糖友,說不定看完就想自己動手做松餅了呢。多好呀,食物就是這么一代代傳遞,一個個傳遞的。


? ? 好了,做松餅吧。準備以下食材:松餅粉(我買的是調制好的松餅粉,更方便一些)、雞蛋和牛奶。記得松餅粉與液體量(雞蛋加牛奶總量)一般比例為1:1,松餅會很好成型,更容易成功。

我取了一小袋松餅粉(150克),配一個雞蛋和100克牛奶。


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用到下圖這么多的食材


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取一個料理量杯,將牛奶與雞蛋混合


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攪拌均勻后,篩入松餅粉

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翻拌面糊,做好的面糊是可以流動的。

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將面糊用勺子舀到不粘鍋或者方便的不沾鍋具中,我選擇多功能鍋,一次就可以做6個。

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開中小火,一會就會看到泡泡

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定型后可以翻面,烙一會就熟了。無需放油哈。

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松餅,松餅,很疏松的,所以口感非常軟、彈,小朋友一般很愛吃。切開,看看切面吧。

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切面很多小孔,松軟好吃


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搭配點水果、牛奶,就是美美的早餐了。

擺盤吧,很精致的樣子,哈哈。

我喜歡用美好的餐具,簡單擺盤,吃起來自己更歡喜。

現在的香蕉和毛桃很好吃,早餐配一點水果很好。


IMG20190618101559.jpg


擺盤吧,有精致的感覺哦

IMG20190618104936.jpg

特寫

IMG20190618105122.jpg

松餅好吃,加了牛奶和雞蛋,很香。也可以淋楓糖,老外喜歡這么吃。

或者淋酸奶也很好吃



松餅,很簡單吧,可以試試哦




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用戶評論(27

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油米姐姐 9天前 樓主

回復 樂兒09:

糟了又是要去剁手的節奏~

哈哈??

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樂兒09 9天前

回復 油米姐姐:

嗯嗯,法焙客的東西經濟實惠。好多廚房用品都不錯。我買了法焙客廚師刀,粉篩,硅膠鏟子等,都很不錯~

糟了又是要去剁手的節奏~

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油米姐姐 16天前 樓主

回復 樂兒09:

感謝糖友安利 已經成功拔草~

嗯嗯,法焙客的東西經濟實惠。好多廚房用品都不錯。我買了法焙客廚師刀,粉篩,硅膠鏟子等,都很不錯~

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靜圓源 16天前

回復 油米姐姐:

謝謝,好的,以后空了就寫食譜哈~謝謝喜歡哦

好嘞!那我的視線鎖定你哈哈

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氧氣萌主5 16天前

回復 油米姐姐:

嗯嗯,強烈要求自己做哈

好勒,這次我就嘗試一下

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樂兒09 16天前

回復 油米姐姐:

淘寶搜:法焙客(Forbake)旗艦店,櫸木菜板

感謝糖友安利 已經成功拔草~

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油米姐姐 17天前 樓主

回復 靜圓源:

希望糖友的食譜,希望可以多出幾種呢(*?ω?)

謝謝,好的,以后空了就寫食譜哈~謝謝喜歡哦

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油米姐姐 17天前 樓主

回復 氧氣萌主5:

太棒了,一直都很喜歡吃松餅呢,這次可以自己做了

嗯嗯,強烈要求自己做哈

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靜圓源 17天前

希望糖友的食譜,希望可以多出幾種呢(*?ω?)

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氧氣萌主5 17天前

太棒了,一直都很喜歡吃松餅呢,這次可以自己做了

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油米姐姐 17天前 樓主

回復 獨俺:

感覺家里的孩子肯定也會很喜歡吃呢
松餅很適合孩子吃,搭配酸奶,或養樂多,或牛奶,水果,堅果,燕麥脆,孩子很愛噠

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獨俺 17天前

感覺家里的孩子肯定也會很喜歡吃呢

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