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別瞎買櫥柜了,有的真不適合做中餐

推薦人:在家ZAIJIA 最后更新于 15天前

標簽: 家裝經驗

要說,家中宅sir最在意的地方是哪里?

一定是廚房啊!

在吃貨眼中,廚房就是創造“愛和美好”的地方,

廚房如果搞不好,誰還愿意下廚呢?


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廚房是集小家電、五谷雜糧、鍋碗瓢盆于一身,重油煙、重污染的地方,收納、情節細節都不能不被重視。


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廚房又是稍不留神就能造成安全事故的地方,有些人不適合進廚房,千萬不要讓他們進。其實,廚房厲不厲害,主要看櫥柜,櫥柜設計得好,便可以造福以后的日子。


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宅sir總結了下,定制櫥柜時主要先來考慮三個方面:動線、櫥柜尺寸、收納布局。剩下的就是一些細節處理了。



廚房三角形


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先來看看這些廚房,不管是L型、U型廚房、開放式廚房,它們在規劃水槽、灶臺、冰箱或備餐區的時候,都呈現了一種三角形的走向。(不用擔心,這里不講數學)

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其實這樣的走向是一種比較舒適的布局,并且符合人體工學,大家可以嘗試下。


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更細致一些的動線,這樣的布局可以讓我們在廚房有條不紊的做大餐(可以減少走動、節省時間)。



櫥柜的高矮胖瘦


櫥柜的高矮胖瘦取決于做飯人的高矮和廚房空間的胖瘦。


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先看這個大戶人家的廚房,過道最小寬度竟然120cm,1個人、3個人下廚都沒有問題,不存在做飯伸不開腿的情況。水槽、灶臺、備菜區也是呈現了三角區,其實越大的廚房越需要這個的布局,就不用東奔西跑了。


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小戶型的一字型廚房呢,櫥柜到另一面墻的寬度(過道)控制在90cm,一個人下廚這個空間是沒有問題的。


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太狹窄的話,就有些束縛了,或者可以導致U型的廚房,兩邊的柜門不能同時打開。總之控制在90cm到120cm之間就好,其實也存在60cm的寬度,理論和實際總會有偏差。


過道的寬度直接影響操作臺的深度,操作臺的標準進深是60cm,因為安裝水槽、灶臺等必需品。有時候操作臺深度不能變,只能犧牲過道寬度了。


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但是如果沒有水槽等的操作臺,可以做得進深尺寸小一些,比如25cm,可以用來放一些廚房小電器、五谷雜糧等。


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操作臺的高度也是重要的一環節,高度適宜,做飯后不會腰酸背痛;高度不適宜,做飯后比上一天班還要累。


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家里人不可能都長一樣高,所以家里誰下廚次數多就以誰的為衡量標準,比較好。臺面高度在胳膊肘下方12cm到15cm的位置最佳。如果臺面太高,時間長了肩膀會疼;太低的話,腰會疼。我們要珍惜愿意下廚做飯的人呀。


然而操作臺的高度和烹飪區的高度是不一樣的,所以我們經常會看到高低臺的廚房臺面。記住這一點,烹飪區的高度比操作臺的高度矮10cm就可以了。


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櫥柜上面的吊柜高度也得調整好,不然一不留神就磕腦袋。吊柜到臺面的距離可以是60cm以上,這樣一來,拿取上面吊柜里的東西一般可以拿得到。


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很多人在考慮吊柜要不要做成開放式的,宅sir絕得完全可以,這樣拿取東西比較方便,但是可能就要注重日常的清潔問題了。但是如果像現在的年輕人不怎么愿意做重油煙的飯菜,清潔起來也不費事兒。


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開放式吊柜直接吊到了房頂上,倒是讓操作臺上墻面的空間變大了,可以收納些大件的廚房用具。所以說,還得根據自己的喜好來定。


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有些人覺得,吊柜沒有用又占地兒,所以干脆不要吊柜了。


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用鐵藝收納架收納一下就好了。也不錯,如果覺得符合自己的生活習慣。


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這里再提醒一句,大家容易忽略的地方,就是灶臺和水池之間的距離,這個區域常常用于備餐,如果太狹窄很不方便,宅sir家便因為忽略了這點,總覺得有些擠。這個距離最小在50cm、60cm,用起來還算舒服。(要想控制好這個距離,需要在購買灶臺和水池的時候選擇好尺寸,不宜過大)



櫥柜肚里能盛啥?


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廚房收納一直是項大工程。宅sir的原則就是,能不放到臺面上就就不放。


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烤箱等可以做嵌入式的,或者在櫥柜里專門留出一個空間放烤箱。做櫥柜之前要選好小電器的尺寸,電器開口咨詢下賣家,留好電源,對癥下藥,完美銜接。


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垃圾桶也可以做嵌入式的,別小看這樣的設計,能讓廚房干凈整齊10倍。


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并且在小戶型的廚房中做飯,你會發現一個垃圾桶在地面上也會礙事的,還是得藏起來。同時安裝個切水果的板子也棒棒噠。


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上開門、下開門、平拉門...不同的高度用不同的門,不會有費力收納的問題了,比如從前開上面的柜子門要蹦起來開,現在往上一抬就可以了。這樣一來,能開辟出很多從前認為雞肋的收納空間。


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咖啡角,藏起來!


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好酒!藏起來!


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轉角拉籃真的可以入手,能收納大型鍋具。


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如果臺面高度在90cm左右,可以做一個高抽屜、兩個矮抽屜,收納不同大小的廚房用品。


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比如宜家的馬斯麥中等高度抽屜和高抽屜差不到10cm,一個14.4cm,一個21.2cm,可以將物品收納得井井有條。


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櫥柜水槽下方收納了解下,利用收納單品,不要白白浪費了空間。


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目測廚房的雜七雜八,比如廚房用紙、垃圾袋都可以收納進去。


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廚房收納的這些小建議,可以先用起來。具體的廚房收納,宅sir之后細細道來。



櫥柜搞好了,

以后刷碗都干勁十足了!

大家對櫥柜有什么特殊要求,

可以一起討論啊!


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編輯/葡萄? 圖片/網絡

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評論

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用戶評論(11

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噢耶~益生菌 15天前

嵌入式垃圾桶? 你在逗我么? 夏天一個晚上就能讓你懷疑人生

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璀璨星空_i7xk 16天前

廚房還可以用宜家的小推車,用來收納也挺好的

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秋天的童話(愛櫻維日 16天前

廚房的收納的確是個大問題呢

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菠蘿肥油-3ef602b1 17天前

真好值得學習呀,把廚房空間整理好才能更懂生活

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記憶匪淺止于流年_ie0m 17天前

感謝糖友給我們分享這么好的文章

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五月飄雪1 18天前

鐵藝收納架是個不錯的選擇,擺放東西一目了然,不用想把東西放哪里了

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化文 18天前

正上愁廚房里的垃圾桶很礙事卻又不能放到別處,看到嵌入式垃圾桶動心了,

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快快長大 18天前

轉角拉籃真心不錯,種草

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C琢宥mami 18天前

廚房收納小建議很值得收藏呀~

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愛上遙遠的你 18天前

其實廚房最好就是學會利用墻上的空間,能掛的都掛起來,也是可以節省不少空間的

本文作者
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